Carrito de compra

20 de febrero de 2017

Relatos de un Barista: Candy Cámara

En todo el mundo, en muchos lugares, muchas personas y de muchas maneras empiezan cada mañana su día con una taza de café sin imaginar todo el proceso de su producción. Pero ¿qué es lo que lo hace tan especial?...

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8 de febrero de 2017

Crisis del Café 89: Inicio del Café de Especialidad (2/2)

¿Cuál fue la decisión de Finca Hamburgo para resolver esta situación? Primero que nada, vender lo más pronto posible el café en bodegas al mejor precio posible para pagar créditos bancarios y reducir la deuda al máximo. No olvidemos que...

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8 de febrero de 2017

Crisis del café 89: Entrevista a Tomas Edelmann Blass (1/2)

Rotura del Convenio de Precios Mundiales del Café en la Organización Internacional del Café (OIC)Primera ParteEntrevista a Tomas Edelmann Blass, 4ta Generación de Finca Hamburgo.1ro de Febrero del 2017¿En qué año sucedió la primera caída de precios del café a...

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8 de febrero de 2017

El Fútbol en Finca Hamburgo

El deporte favorito en Finca Hamburgo es el fútbol. La comunidad que vive en Finca Hamburgo ha practicado fútbol desde los años 50 a la par de cuando este deporte comienza a ganar seguidores mundialmente debido a la transmisión de...

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8 de febrero de 2017

La Cocina de Solteros

Bajo condiciones normales, Finca Hamburgo necesita del trabajo de una persona para atender entre 2 y 3 hectáreas de plantación de café. Pero durante la época de cosecha el capital humano necesario para atender el cafetal se triplica debido a...

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