Carrito de compra

7 de abril de 2017

¿Qué pasa entre la cosecha y tostado del café?

El beneficiado del café El proceso de beneficiado consiste en obtener de la cereza de café un grano de café seco listo para tostar.    Entre la cosecha y el tostado del café existen varias etapas. El proceso de beneficiado comienza...

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23 de marzo de 2017

¿De dónde proviene el sabor de tu café?

El grano de café tarda entre 7 y 9 meses en madurar después de la flora. Suficiente tiempo para que este grano reciba constantemente azúcares y proteínas de diferentes tipos. Según la variedad de café será diferente el metabolismo de...

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